Dalla Ligustica alla Carnica: il patrimonio genetico delle api italiane e il suo riflesso nel miele
L'Italia custodisce un patrimonio apistico straordinario, fatto di razze autoctone che si sono evolute in simbiosi con i paesaggi e le fioriture locali. Ogni razza racconta una storia di adattamento millenario, e il miele che ne deriva porta impresso il carattere del territorio d'origine. Scoprire queste differenze significa avvicinarsi all'essenza più autentica della tradizione apicola italiana.